Miranda Crianza 2008

El hecho que dentro de los límites de la provincia de Burgos, y por tanto en Castilla y León, se elaboren vinos dentro de la D.O.C .Rioja, es un dato desconocido tanto para mis paisanos, como para muchos vecinos riojanos ; y en esta ocasión, no es meramente un enclave administrativo, sino que encierra un lugar de enorme interés, no sólo vinícola sino también relacionado con el enoturismo ;  la Bodega Viñedos del Ternero se encuentra dentro de una finca de 250 hectáreas, con una altura de 650m,  cuyos orígenes datan del siglo XI, cuando aún El Cid cabalgaba a lomos de Bavieca ;  dentro de la finca no existe sólo viñedos, cuentan además con olivos , cereal , bosques de encinas y pinsapos , ademas de edificios singulares de piedra del siglo XIV , que están actualmente ocupados por la bodega ;  la altura de los viñedos, protegidos por los Montes Obarénes, cultivando vides de tempranillo, garnacha, mazuelo y viura ; espero que en primavera pueda conocer la bodega de una forma mas directa, cuando el sol gane fuerza frente a las nubes que lo ocultan en estos días de temporal tras temporal, pero por ahora, os hablaré del vino .

Nieve en los Viñedos del Ternero

El Miranda Crianza 2008 está elaborado principalmente con uva tempranillo y un aporte de mazuelo de un 5%, con un paso en barrica francesa de doce meses ;  color rojo picota de capa media,  ribete atejado y lagrima fina y ligera, con los brillos propios de su madurez; en nariz recuerdos a fruta roja madura, con un buen golpe glicérico que le aporta golosidad, algo de regaliz, con la madera marcándose mas tras un tiempo abierto (al segundo día) ; en boca el vino es bastante ligero, con una entrada algo astringente, no logra mantener la fruta descrita en nariz, cuerpo medio, y un final no demasiado largo, con una interesante acidez ; tengo la certeza que su mejor momento ya pasó, aunque  es un vino que ha obtenido distintos galardones, como  un Bacchus de Plata, o  un premio Diamante (equivalente a un Oro) en la categoría de tinto con más de 12 meses de barrica, en los Premios Vino y Mujer.

  Agradecer sinceramente a Guillermo la muestra entregada, así cómo a todos los que prepararon el evento en el que pude , por fin  , probar algunos de los mas singulares vinos de la provincia ; estaremos atentos a las nuevas añadas de este vino, y su hermano mayor Picea ya está en mi lista de indispensables para este año 2014.

R.

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Miranda Crianza

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