Mojito con melon al mojito

Song: La Bien Querida - Corpus Christi

Ingredientes para 4 pax / Ingredients for 4 people

Para el mojito / For the mojito:

• Ron / Rum
• Lima / Lime
• Hierbabuena / Mint
• Angostura / Angostura
• Azúcar moreno / Brown sugar
• Soda / Soda
• Hielo pilé / Crushed ice

Para el melón al mojito / For the melon mojito:

• ½ Melón Galia / ½ Galia Melon
• 40 cl de ron / 1,35fl oz of rum
• 1 lima / 1 lime
• 40 gr de azúcar moreno / 1,41 oz of brown sugar
• C/s de hierbabuena / mint as needed
• 1 Golpe de angostura / Strike one angostura

Elaboración / PreparationMojito:Cortar media lima y poner en el vasoCut half a lime and put in the glassAñadir 2 cucharadas soperas de azúcar morenoAdd 2 tablespoons of brown sugarMachacar la lima y el azúcar hasta que esté casi disueltoMuddle lime and sugar until it is almost dissolvedAñadir el ron, las hojas de hierbabuena y el hieloAdd rum, mint leaves and iceMezclarMixRellenar de soda hasta arribaFill with soda to topCubrir con más hieloTop with more iceAñadir un golpe de angosturaAdd a punch of angosturaDecorar con una rama de hierbabuenaGarnish with a sprig of mintMelón al mojito:Pelar el melón y cortar en cubos de 2 cm por 2 cmPeel the melon and cut into cubes of 0,78inby 0,78inPoner el un bolPut in a bowlAñadir el ron, el azúcar moreno, la hierbabuena picada, el jugo de la lima y un golpe de angosturaAdd the rum, brown sugar, chopped mint, lime juice and angostura stroke
Mezclar todo y dejar macerar en la nevera 8 horasMix all and marinate in the refrigerator 8 hoursServir haciendo una montaña de cubos al lado del vaso de mojitoServe cubes making a mountain next to the glass of mojitoDecorar con unas flores de hierbabuenaGarnish with a mint flowers