Monas De Pascua 2015

Como cada año los lunes después de Pascuas se celebra en Cataluña el día de la mona, tradición de regalarla a los ahijados y comerla en familia.
Este año he hecho unas cuantas.
No os pongo muchas fotos porque son todas repetidas, a ver si para el próximo año en vez de 7 hago más, la verdad es que han sido todo un éxito, gustaron mucho.
GRACIAS A TODOS LOS QUE HAN CONFÍAN EN MI .
AQUÍ OS DEJO LA ENTRADA DE LAS QUE HICE EL AÑO PASADO.
Este tipo de bizcocho es muy esponjoso y aguanta mucho, también para quién trabaja con fondant es ideal porque es muy moldeable.
Pà De Pessic(Bizcocho Genovés)
Pequeño De 6 Huevos
Grande De 8 Huevos
De Crema Quemada Rellena de mermelada de naranja.
 De Frosting De Chocolate Y Queso Mascarpone y Rellena Con Mermelada De Melocotón
De Crema Quemada Rellena Con Mermelada De Melocotón.
Gracias Por Vuestros Comentarios
Feliz Semana