Hola amigos.Termino el año con una propuesta para la cena de Nochevieja, un postre que no es nada empalagoso ni dulce.También quiero agradecer a todos mis seguidores que me acompañaron durante todo el año visitando mi blog. ¡Feliz Año Nuevo!
Ingredientes:
7 hojas de gelatina neutra140 gramos de chocolate para postres200 mililitros de nata para montar2 yemas1/2 taza de leche2 cucharadas de leche condensadamerengue 2 claras y 1/2 taza de azúcar blancaPreparación:
Hidratar las hojas de gelatina, reservar.Calentar la leche con las yemas, antes que hierva, retirar del fuego y añadir las hojas de gelatina, colar.Fundir el chocolate a baño maría.Montar la nata y agregar la leche condensada.Unir las tres preparaciones en forma envolvente. (merengue, nata montada y mezcla de yemas)
Servir y refrigerar.
Un beso.
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