Mousse de chocolate a la flor de sal

Hola a tod@s!!Cuando supe que una conocida marca de chocolates había sacado al mercado una tableta de chocolate con un toque de flor de sal supe que la combinación no podía fallar! Así que la he probado en esta mousse y en casa nos ha encantado, ¡es el "toque especial" que le va a la perfección!Podéis preparar la receta de mousse de chocolate que más os guste o la que hagáis habitualmente, la mía, como de costumbre en postres de este tipo, no lleva huevo en crudo.INGREDIENTES (4 uds.):- 180 gr. de chocolate para postres- 200 ml. de nata líquida para montar- 160 ml. de leche- 6 cucharadas de azúcar- La cáscara de media naranja- Flor de sal ecológica The MedSalt Co. PREPARACIÓN:- Hervir la leche con la cáscara de naranja, infusionar unos minutos y retirar la naranja.- Derretir el chocolate (al baño maría o al microondas) e incorporar la leche. Integrar bien y dejar enfriar a temperatura ambiente.- Montar la nata con el azúcar y una pizca de flor de sal. Mezclar con el chocolate con movimientos envolventes.- Verter en vasitos individuales y dejar enfriar en la nevera (mejor de un día para otro).- Espolvorear con flor de sal al gusto y servir.Tengo que decir que, cuando nos las hemos comido, hemos añadido a cada mousse más flor de sal de la que se ve en la fotografía, así no se apodera tanto el chocolate y se saborea más y mejor, probadlo!!