Mousse de chocolate y nubes

Os había dicho que me encanta el chocolate??? Siii verdad?? jajaja creo que eso es algo que todo el mundo sabe... me encanta y no lo puedo remediar soy supermegaextraadictachocolatera :p Y después de hacer y probar este mousse de chocolate... con Nubes!!! Me declaro mas chocolatera que nunca jijijiji :D Vamos con la recetita... ñam ñam ;)
Ingredientes:150gr de mini nubes50gr de mantequilla250gr de chocolate negro60ml de agua280ml de nata para montar5ml de extracto de vainilla
Preparación:
En un caldero ponemos las mini nubes, el chocolate troceado,el agua bien caliente y la mantequilla. Pònemos al fuego y vamos removiendo hasta que esté todo derretido. Cuando eso pase retiramos del fuego. Montamos la nata y añadimos la vanilla en pasta. Cuando este la nata bien montada vamos añadiendo la mezcla de chocolate y mezclamos con movimientos envolventes. Servimos en copas,vasos,cuencos,bol, donde queramos. Ponemos unas nubes para decorar o unas bolitas de chocolate y listo para comer.

La receta es de Alma Obregón y aquí os dejo el vídeo donde podéis ver los pasos y la receta completa. https://www.youtube.com/watch?v=zX_U-vAb9Go