Mousse de moras silvestres

El campo está lleno de moras silvestres y con ellas se puede hacer infinidad de recetas. Hoy os traigo un postre muy suave que está para chuparse los dedos.Ingredientes:-   300 gramos de moras silvestres.-   250 mililitros de nata para montar.-   1 manzana.-   150 gramos de azúcar glass. -   2 hojas de gelatina.Elaboración: Pelar la manzana y cortarla en trozos pequeños y triturarla junto con las moras en la batidora. Poner en un cazo a fuego medio-bajo durante diez minutos. Mientras ponemos las hojas de gelatina en agua unos minutos para que se ablanden. Cuando retiremos el cazo del fuego añadimos las láminas de gelatina y removemos para que se deshaga.Por otro lado, montamos la nata con el azúcar glass. Cuando la fruta triturada este tibia la pasamos por un colador para sacarle todos los juegos y se la vamos añadiendo poco a poco a la nata con movimiento envolventes para que no se baje. Los distribuimos en moldes individuales y enfriamos en la nevera hasta antes de servir para que se cuaje bien.Tiempo de preparación: 40 minutos.Gasto: 2 euro.Raciones: 4 raciones. Dificultad: Fácil.