Natillas de turrón

Un postre delicioso con un marcado sabor a turrón en el que sólo se oye el tintineo de la cuchara (como en aquel famoso anuncio) . Mejor hacer cantidad porque están tan ricos que es difícil quedarse sin repetir :)

Nota : Con estas cantidades me dio para 8 vasitos y medio...Es una receta ideal también para utilizar esas barras de turrón que normalmente sobran ;)Ingredientes:200 g de turrón de Jijona (el blando)600 ml de leche80 gr de azúcar2 yemas de huevo1 cucharada de Maizena Elaboración con Tx :Todos los ingredientes en el vaso, mezclamos 30 segundos, velocidad l 4.Colocamos la mariposa y programamos 14 minutos, temp. 90º vel 3 .Verter inmediatamente en los recipientes elegidos y llevar al frigorífico.Mejor prepararlas de un dia para otro.

Elaboración tradicional :Separar un vaso de leche de la cantidad total .  Diluir en él la Maizena. Mezclar yemas y azúcar , añadirlo a lo anterior y  batir perfectamente hasta integrar y dejarlo sin grumos.En una cazuela poner el resto de leche a hervir con el turrón previamente triturado. Retirar del fuego y añadir la mezcla anterior . Remover y volver a poner al fuego , sin dejar de mover hasta que espese un poquito y tome la textura de las natillas.Verter en los vasitos y llevar al frigo para que reposen unas cuántas horas o hacerlos la noche anterior.

Y con esta entrada ya me despido hasta después de las Fiestas, que lo paséis muy  bien y disfrutéis de cada momento al máximo...