Revista Cocina

Nueva sección: el rincón de "el teso"

Por Somosdeco

Hoy en SomosDeco inauguramos esta nueva sección con mucha ilusión y entusiasmo: El Rincón de El Teso. Ésta no es sólo una sección más de recetas, queremos que sea un estilo de vida. Un estilo de vida pensado para que a las personas que como a nosotros, nos gusta disfrutar de la gastronomía, los colores y sabores, el buen gusto, la elegancia, el glamour y las veladas largas y mágicas con los amigos, tengamos un lugar de reunión para comentar y compartir nuestras ideas y experiencias.Nuestro objetivo es disfrutar, pasarlo bien, aprender, sugerir e innovar en las recetas, las presentaciones y todos los detalles que hacen que una reunión, se convierta en algo muy especial.  Como ya todos hemos oído en el anuncio de cerveza rodado en El Bulli "A veces lo normal puede ser extraordinario". Ese es nuestro objetivo, conseguir que nuestro cada día sea extraordinario. Ideas para sorprender en el plato y en el paladar. Sofisticación, elegancia y creatividad en la mesa. Regalos originales y diferentes... Para ello contaremos con las recetas de nuestros blogs amigos y las de todos a los que os apetezca colaborar y pasar un rato simpático y agradable.
Y para ir abriendo boca, hoy os damos un postre muy sencillo de hacer como todo lo que siempre vamos a preparar. Espectacular tanto en sabor, como en presentación. Sorprenderéis a todos, al servir en la mesa las manzanas !!! Ahora solo nos queda pensar en como presentarlas. Tenemos ya varias ideas rondando en la cabeza ¿y vosotros?
Manzanas heladas con licor de chocolate
IngredientesManzanasLicor de chocolate *Hojas de menta frescaAgua y sal
Modo de preparaciónCortar la parte superior de las manzanas a modo de tapa y sacar el corazón y las semillas con una cuchara o vaciador.Sumergir las manzanas y las tapas en el agua con sal y dejarlas 1 minuto, sacarlas y eliminar el exceso de agua.Congelarlas durante aproximadamente 2 horas.Rellenar las manzanas con el licor de chocolate y adornar con las hojas de menta.
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