Pan aromatizado de anis y naranja

Calentar 1/2 taza de leche y 1/ 2 taza de manteca en una cacerola mediana, hasta que la manteca se derrita. Retirar del fuego y agregar 1/4 de agua tibia.Mezclar 1 taza de harina, 1 ¼ cucharadita de levadura, 1/2 cucharadita de sal, 2 cucharaditas de anís y ¼ de taza de azúcar en un bol grande. Envolver la mezcla de leche tibia, luego 2  huevos batidos y 2 cucharaditas de ralladura de cáscara de naranja, hasta que estén bien mezclados. Incorporar ½ taza de harina y seguir agregando más harina hasta que la masa esté suave.Colocar la masa en una superficie enharinada y amasar hasta que alcance una consistencia suave y elástica.Poner la masa en un recipiente  aceitado, cubrir con papel film y dejar reposar de 1 a 2 horas hasta que doble su tamaño. Aplastar la masa con el puño y dar una forma redonda con un botón en el centro. Colocar la masa en una asadera, cubrirlo nuevamente con film y dejar que leve nuevamente hasta el doble de su tamaño en un área tibia durante 1 hora.Hornear a 175° durante un lapso de 35 a 45 minutos. Retirar del horno, dejar que se enfríe un poco y pintar la superficie.Para preparar el glaseado, mezclar ¼ de azúcar, 1/4 taza de jugo de naranja y 1 cucharadita de cáscara de naranja en una cacerola pequeña. Dejar que hierva a fuego medio durante 2 minutos. Pintar el pan con una brocha mientras aún está tibio. Espolvorear el pan glaseado con el resto del azúcar.