Pan de Malta marcado

Me gusta ese aroma que desprende el pan cuando lleva malta, así que  quise marcarlo con un dibujo, aprovechando que también le puse en la masa.
Qué agradecido es hacer pan en casa y si se hace así de sencillo, la gratificación es doble.INGREDIENTES
175 gr de agua, 1 cucharada de aceite de oliva, 1 cucharadita de miel, 4,6 gr de levadura seca de panadero (1 sobre), 1 cucharadita de sal, 300 gr de harina de fuerza y 5 gr de malta en polvo.
Decoración: 1 cucharadita de malta en polvo y 1 cucharadita de aceite de oliva.
PREPARACIÓN
En un bol grande ponemos, el agua, la cucharada de aceite y la miel, la calentamos unos segundos en el microondas para que esté tibio. Le añadimos el sobre de levadura y revolvemos hasta que esté disuelto todo.Le añadimos la harina con la malta y la sal. Mezclamos hasta unir todos los ingredientes. Pasamos a una mesa de trabajo, sin enharinar demasiado y amasamos unos minutos.
Engrasamos un molde de cristal con tapa, tipo Pyrex, apto para el horno y colocamos la masa dentro. Aplanamos un poco y untamos la superficie con aceite de oliva, colocamos la plantilla y espolvoreamos la malta por encima, retiramos la plantilla. Tapamos el molde y lo introducimos en el horno FRIO.Encendemos el horno a 210º C y lo horneamos unos 40-45 minutos o hasta que esté dorado. Dejamos enfriar sobre una rejilla. 


Medio minuto para morir, de Moisés Morán