Revista Cocina

Panellets de boniato

Por Paperblog
PANELLETS DE BONIATO¿Te gustan los panellets? En Cataluña son muy típicos comerlos para los santos, como los huesos de santo que se estilan más por Castilla.
PANELLETS DE BONIATO
PANELLETS DE BONIATO

Bueno, si eres 'goloso' y te gusta el mazapán seguro que te agradan. Yo no soy golosa, lo sabes si me sigues pero estos panellets de boniato y no de patata que también son muy habituales como los elaborados con calabaza son los que más me gustan.

PANELLETS DE BONIATO

El boniato es un tubérculo dulce y no necesitas agregar mucho azúcar para conseguir que queden dulces. Para mí, los de boniato son ideales.

PANELLETS DE BONIATO

Si eres goloso, prueba la masa y si la notas 'sosa' que no es el caso pues con agregarle más azúcar conseguirás unos panellets a tu gusto.

PANELLETS DE BONIATO

POLVORONES DE CACAO PURO    POLVORONES DE COCO Y PIÑONES

PANELLETS DE BONIATOPANELLETS DE BONIATO

VIDEO 'PROBANDO PANELLETS DE BONIATO:


Te explico la elaboración:

PANELLETS DE BONIATO RECETAPANELLETS DE BONIATO LOS TELARES DE SIL
PANELLETS DE BONIATO LOS TELARES DE SIL

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