Panqué de té verde

Ingredientes

• 1 taza de harina
• 1⁄2 cucharadita de bicarbonato
• 1⁄2 cucharadita de sal
• 2 cucharadas de té verde en polvo
• 1⁄2 taza de azúcar
• 1⁄4 de taza de aceite vegetal
• 1⁄4 de taza de puré de manzana
• 2 huevos
• 1⁄2 taza de yogur natural
• 1 cucharadita de extracto de vainilla

Preparación1. Precalienta el horno a 175 oC. Engrasa y enharina un molde para panqué.2. Integra todos los ingredientes secos en un tazón. En otro bate el azúcar con el aceite junto con el puré de manzana y los huevos.3. Una vez integrado, agrega el extracto de vainilla. Añade alternadamente el yogur y la mezcla de ingredientes secos.4. Vierte sobre el molde y hornea de 20 a 30 minutos o hasta que, al insertar un palillo, salga limpio.