Pasta con morcilla

Hoy os traigo un nuevo plato de pasta, en este caso realizado con morcilla.
Ingredientes:-   250 gramos de pasta.-   100 gramos de morcilla de cebolla.-   2 cucharadas soperas de tomate frito.-   Una lata de pimientos asados.-   Queso rallado (opcional).-   2 dientes de ajo.-   Aceite de oliva virgen extra.-   2 hojas de laurel.
-   Sal.Elaboración:En una olla ponemos a hervir agua con sal y las dos hojas de laurel y cuando rompa a hervir añadimos la pasta y la cocemos hasta que esté en su punto. Una vez cocida la retiramos del fuego y la ponemos a escurrir. Mientras la pasta se cuece vamos pelando los dos dientes de ajo, echamos en una sartén un chorro de aceite y ponemos a dorar los ajos bien picadito. Desmenuzamos la morcilla y la añadimos a la sartén. Cuando empieza a coger color echamos los pimientos, le damos un par de vueltas, añadimos el tomate frito y una vez que está todo unido echamos la pasta. Servimos en los platos y le añadimos un poco de queso rallado por encima.Tiempo de preparación: 25 minutos.Gasto: 3 euros.Raciones: 2 raciones. Dificultad: Fácil.