Hoy traigo una sencilla pero sabora pasta de sepia con pollo al ajillo. Es un plato rápido de hacer y una forma de cuidar la línea y comer verdurasIngredientes:Pasta negra de sepiafiletes de pollobrócoliajoperejilaceitepan de ajo tostado o si no tienes pan tostado
Elaboración:En primer lugar corta el brócoli en ramitas y lo echas en una sartén con un poco de aceite. Deja que se vaya dorando.Luego en una cazuela pon agua, un chorrito de aceite y un poco de sal. Cuando hierva echa la pasta.En donde echaste el brócoli, en cuanto des un par de vueltas añade el pollo en trocitos. A mi me gusta el pollo bien hecho por eso lo echo pronto pero, si te gusta blanquito puedes echarlo un poco más tarde.Hazlo a fuego medio fuerte durante un rato hasta que veas que el brócoli está blandito y un poco tostadito y el pollo igual.Escurre la pasta cuando esté lista.Corta el ajito, el perejil y lo echas en una batidora. Luego eso lo añades al aceite. Te recomendaría que lo hicieras un día antes para que el aceite cogiera el saborcito.Añade eso con la pasta en la sartén donde tenías el pollo y el brócoli y lo mezclas todo bien.En un mortero machaca el pan de ajo hasta que quede como miguitas.Luego lo añades a la pasta y lo mezclas todo bien en la sartén ya a fuego medio.Sírvelo en un plato y estará listo para comer.Un plato sencillo, ríco y sano.