Revista Cocina

Pasta de sepia con pollo al ajillo

Por Aranzazu Sánchez García @aranzazu1990
Pasta de sepia con pollo al ajilloHoy traigo una sencilla pero sabora pasta de sepia con pollo al ajillo. Es un plato rápido de hacer y una forma de cuidar la línea y comer verdurasPasta de sepia con pollo al ajilloIngredientes:Pasta negra de sepiafiletes de pollobrócoliajoperejilaceitepan de ajo tostado o si no tienes pan tostadoPasta de sepia con pollo al ajillo
Elaboración:En primer lugar corta el brócoli en ramitas y lo echas en una sartén con un poco de aceite. Deja que se vaya dorando.Pasta de sepia con pollo al ajilloLuego en una cazuela pon agua, un chorrito de aceite y un poco de sal. Cuando hierva echa la pasta.Pasta de sepia con pollo al ajilloPasta de sepia con pollo al ajilloEn donde echaste el brócoli, en cuanto des un par de vueltas añade el pollo en trocitos. A mi me gusta el pollo bien hecho por eso lo echo pronto pero, si te gusta blanquito puedes echarlo un poco más tarde.Pasta de sepia con pollo al ajilloHazlo a fuego medio fuerte durante un rato hasta que veas que el brócoli está blandito y un poco tostadito y el pollo igual.Pasta de sepia con pollo al ajilloEscurre la pasta cuando esté lista.Pasta de sepia con pollo al ajilloCorta el ajito, el perejil y lo echas en una batidora. Luego eso lo añades al aceite. Te recomendaría que lo hicieras un día antes para que el aceite cogiera el saborcito.Pasta de sepia con pollo al ajilloAñade eso con la pasta en la sartén donde tenías el pollo y el brócoli y lo mezclas todo bien.Pasta de sepia con pollo al ajilloEn un mortero machaca el pan de ajo hasta que quede como miguitas.Pasta de sepia con pollo al ajilloLuego lo añades a la pasta y lo mezclas todo bien en la sartén ya a fuego medio.Pasta de sepia con pollo al ajilloSírvelo en un plato y estará listo para comer.Pasta de sepia con pollo al ajilloPasta de sepia con pollo al ajilloUn plato sencillo, ríco y sano.Pasta de sepia con pollo al ajilloPasta de sepia con pollo al ajilloPasta de sepia con pollo al ajillo

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