Pasta -papardelle- con albóndigas

Me flipan las albóndigas. Y desde que las hago con avena en copos, más. Fue por casualidad, un día que no tenía harina de garbanzos ni pan, y se me ocurrió que los copos de avena podrían funcionar. Los copos necesitan un poco de reposo, pero si se lo das, absorben los líquidos, se hinchan…