Pasta vongole

 

La caja Degustabox de este mes se ha superado.
Ha llegado llena.
Como siempre, es un gusto abrirla y encontrarse dentro estas delicias:
LINDT: http://www.lindt.es/swf/spa/productos/bombones/lindor-nuestra-estrella/MAGGI NOODLES: http://www.maggi.es/oriental/DAMEL PALOTES: http://damel.es/ FACUNDO: http://www.facundo.es/index.php/en/SPORT LIFE: http://www.centrallecheraasturiana.es/productos/deportistasISABEL: http://www.isabel.net/MAGGI JUGOSO: https://www.agustoconlavida.es/marcas-nestle/maggi/jugoso-a-la-sPASTAS GALLO: http://www.pastasgallo.es/catalogo/catalogo.phpSORIA NATURAL: http://www.sorianatural.esLAIMON FRESH: http://esp.laimonfresh.com/CHOCAPIC: https://www.nestle.es/cerealesdesayuno/default.aspxMARYLAND: http://www.varma.com
Ya sabéis  que podéis conseguirla de manera más económica a través de este blog.Con el código IBZPR,os costará 9.99€ en vez de 14.99€
Podéis conseguirla a través de su web.
En facebook y en twitter tenéis más información y multitud de recetas que los blogs colaboradores vamos haciendo con los productos de la caja.Seguro que obtenéis buenas ideas.

Yo hoy me he decidido a usar la pasta para elaborar una receta con una salsa buenisima;es la salsa vongole (pronunciada como si fuera esdrújula)
La pasta,son hélices especiales para ensaladas,cuya cocción es,solamente,de tres minutos.
Desde mi punto de vista,no solo son estupendas para ensaladas si no también para mariscos por tener más finura.
Ingredientes
Pasta según comensales ,en este caso hélices Gallo,especial ensaladas)
Medio kilo de almejas (para cuatro)
Tomates cherries
Dos cayenas
Vino blanco
Sal
Perejil
Un diente de ajo
Preparación
Cocer la pasta según indicación del fabricante.
Abrimos las almejas al vapor con un vaso de vino blanco.
Reservamos.
Cuando se enfríen ,retiramos las valvas y dejamos alguna para la presentación.
En una sartén con aceite doramos el ajo,añadimos la cayena y loa tomates cherries.SofreÍmos un minuto y aplastamos los tomatitos con un tenedor para que suelten el jugo.
Incorporamos el caldo de las almejas;os parecerá que es mucho pero no,la pasta tiene la costumbre de chupar salsa que da gusto.
Dejamos cocer un par de minutos y añadimos las almejas, la pasta y el perejil.
Damos un meneito a la sartén para que se integre todo bien y listo.

Inspiración:recetas italianas.com