Pastel de coliflor

Pastel de coliflor   Imprimir la receta Preparación 30 mins Cocción 30 mins Total 1 hora   Autor: Francisca Guerra - www.franisinthekitchen.com Para: 6 personas Ingredientes

• 1 coliflor entera o 1k si es congelada
• Queso rallado (parmesano, gauda, mozza u otro que se derrita)
• ½ cebolla en cubitos
• ½ pechuga de pollo o jamon cortado en trozos chicos (opcional)
• 1 diente de ajo
• Bechamel:
• 500 ml leche
• 40 grs mantequilla
• 40 grs harina
• Sal / Pimienta / nuez moscada

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