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En un molde para horno ponemos un poco de aceite de oliva , de forma que quede engrasada toda la superficie
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Pelamos las patatas en rodajas muy finas, las colocamos sobre el molde cubriendo toda la base y las salpimentamos
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Sobre ellas ponemos una capa de tranchetes de queso cubriendo las patatas , sobre este podremos una capa de bacon,
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Volvemos a repetir con otra capa igual y terminamos con la base de patatas
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Batimos muy bien los huevos y le añadimos la leche o nata lo mezclamos bien y lo repartimos todo sobre el molde
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Cubrimos el molde con papel de aluminio y lo introducimos en el horno a 200ºC mínimo 40 minutos , pero como cada horno es diferente lo mejor es que lo vallamos controlando destapando de vez en cuando y cuando las patatas estén blanditas , se saca del horno se le quita el papel y se cubre de queso rayado se pone a gratinar destapado , cuando el queso este bien fundido .
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Cuando el queso este bien fundido , estará listo para ser devorado
¡ ¡ ¡ESPERO QUE OS GUSTE COMO GUSTA EN MI CASA ! ! !