Pastel de pollo

Esta receta me la comentó un amigo que tiene una carnicería, que vende ya la mezcla preparada. Y a las pocas semanas de comentarme la receta la escuché en la radio…. Así que me animé a hacerla….
De veras la recomiendo más para estos días de tanto entrar y salir en diez minutos la tenemos echa, tambien la podemos preparar con entelación, y comer tal cual o bien calentar un poco en el microondas, y acompañamos con una ensalada, arroz cocido, etc…

Ingredientes
250gr jamón york
250gr baicon
500gr pechuga pollo
caramelo

PArtimos en trozos grandes y los echamos en la thermomix, picamos veloc progresiva 5-10 hasta que esté picado.
Caramelizamos un molde, preferiblemente rectangular y apto al microondas.
Echamos la mezcla picada en el molde, compactamos. Tapamos con un papel film , agujereamos un poco.
Metemos en el microondas 10-15 min, potencia máx…
y listo….