Patatas de luxe

No es que sea yo muy amiga de las cadenas de comida rápida;saben y huelen todas igual.
Pero ,como es inevitable, a mi hija ,de vez en cuando, le gusta una hamburguesa y sus complementos.
Últimamente  pide unas patatas de luxe que, al parecer, están muy de moda.

Hoy os traigo la que,más o menos, circula por la red,con la variación de que cocí las patatas al vapor y , me parece una opción estupenda para mantener la textura de la patata en perfectas condiciones antes de freírla.

Así me quedaron después de cocidas y con el "rebozado".

Y no puedo terminar sin mencionar la taza que sirve de continente a las patatas.
Es un regalo de mi compi Josefina;con el logo y con el nombre del blog,con un lindo dibujo por la parte que no veis de una profe guapa y con rizos, jeje. y con una frase fantástica:
LA VIDA ES LO QUE EMPIEZA DESPUÉS DE UNA TAZA DE CAFÉ. 
Ya sabes Jose:un abrazo grande de esos que no necesitan palabras.


Ingredientes

• Cuatro patatas medianas
• Tres cucharadas soperas de harina
• Dos cucharadas soperas de pimentón dulce
• Orégano seco
• Tomillo seco
• Aceite
• Sal

Preparación

1. Lava muy bien las patatas y sécalas.
2. Córtalas en gajos y ponles sal.
3. Cuécelas ligeramente, unos 10 minutos, no se pueden romper;deben estar cocidas pero tirando a duras.
4. Yo las hice al vapor, en el cofre de vapor, al microondas, cinco minutos.
5. Prepara el rebozado con la harina, el pimentón y las hierbas y cubre las patatas ligeramente;no hace falta que queden completamente cubiertas por todas partes.
6. Fríe en aceite bien caliente;saca a papel absorbente y listo.