Patatas gratin douphinois

Esta receta la ví en un el blog My Lovely Food y no me lo pensé dos veces para hacerla!! Las fotos que nos muestra Ingrid me encantaron! Tanto como el sabor de las patatas una vez las probé!!!
Por cierto, si alguien todavía no conoce su blog, que pase a visitarlo! Me encanta como cocina y tiene unas recetas impresionantes!!!

Los ingredientes son:
1 Kg. de patatas
1 cebolla
2 dientes de ajo
225 ml nata líquida para cocinar
2 cucharaditas de nuez moscada
2 hojas de laurel
Queso parmesano rallado
Tomillo fresco
Aceite de oliva
Y así se hace:
* Lavar, pelar y cortar las patatas de láminas finas. Y pelar y cortar la cebolla en dados. Poner todo en una cazuela y reservar.

* En un recipiente mezclar los dientes de ajo, la nata líquida y la nuez moscada. Añadir un puñado de queso parmesano y un chorro de aceite de oliva.

* Añadir esta mezcla a las patatas y la cebolla. Poner a fuego medio-bajo. Añadir 200 ml de agua hirviendo y tapar la cazuela con papel de aluminio. Dejar unos 14 minutos, sacudiendo de vez en cuando para que no se peguen.
* Emplatar en una fuente de horno y culminar con las especias y otro puñado de queso parmesano. Hornear hasta que este dorado y crujiente. Y servir!!!

Espero que os guste!!!