Paté de Jamón cocido

Esta es una receta básica como entrante, canapé o para acompañar otros platos en la cena. Podemos hacerlo de diferentes tipos, atún, escabeche, marisco, anchoa, jamón serrano, olivas... Y todos exquisitos untados en pan o con "picos" como decimos por aquí.Vamos a preparar un paté de jamón cocido muy fácilmente y en un momento.  
Ingredientes:

• 100g de jamón cocido
• 6 porciones de queso graso
• Aceite de oliva
• Sal

Echamos los quesitos en un vaso para batidora.

Cortamos el jamón a dados pequeños y lo introducimos también.

Añadimos un chorrito de aceite de oliva, una pizca de sal y lo batimos hasta que quede una masa homogénea, agregando aceite poco a poco hasta conseguir la textura deseada.

Lo pasamos a un recipiente adecuado para servir y listo.

Untamos unas tostas y a comer.






Bon appetit.