Este paté de queso enriquecido es muy versátil.En esta ocasión solo he añadido arándanos y nueces y a diferencia de otros es la mar de apetecible combinando con cualquier cosa.Lo acompañé de lomo a la sal sobre unas tostadas y está delicioso y así sin nada mas es igualmente sabroso.Es un paté que admite mucho juego e imaginación.¿Cómo estará con sobrasada? no tardaré en probarlo, a ver si hago mas que este duró un suspiro.
Paté de queso y fruta seca
Ingredientes:
- 1 tarrina de queso crema sin lactosa.
- 3 cucharadas de arándanos secos.
- 3 cucharadas de nueces picadas.
- 2 cucharadas de sirope de agave.
- Perejil picado al gusto para decorar.
- Sal.
- Pimienta molida.
Elaboración:
- Se pica las nueces y los arándanos como mas guste pero que quede fino. En thermomix es suficiente programar 10 seg/vel 10 .
- Se mezcla con el queso, sal pimienta y el sirope hasta que esté homogéneo. En thermomix 10 seg/vel 4.
- Se sirve decorado con un poco de perejil.
- Se conserva en la nevera y se acompaña con lo que mas guste, desde tostadas a cualquier verdura en tempura o carne.
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