Pavo a la riojana

Tanto con pavo como con pollo,  ¡esta receta está buenísima!  Queda a vuestra elección…  :)

Ingredientes

• 500 gramos de pechuga de pavo troceada.
• 30 mililitros de aceite de oliva.
• Una pizca de ajo en polvo.
• Una pizca de cebolla en polvo.
• Sal.
• Una cucharadita de pimentón dulce D.O de La Vera.
• 100 gramos de pimiento morrón en tiras.
• 200 gramos de tomate triturado.
• 100 mililitros de agua.

Preparación

• Salar el pavo y reservar.
• Poner en el vaso de Thermomix el aceite, la cebolla, el ajo y programar 3 minutos, Temperatura 100, Velocidad 1.
• Agregar el pavo y programar 2 minutos, Temperatura Varoma, Giro a la izquierda, Velocidad cuchara.
• Incorporar el agua, el tomate, el pimentón, el pimiento y programar 17 minutos, Temperatura Varoma, Giro a la izquierda, Velocidad cuchara.

¡Buen provecho! ;)

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