Pechugas de pollo a la naranja

Comentario personal:Esta salsa podemos usarla para mucha variedad de carne. Esta salsa le voy a prepara para una sola ración doblar loa ingredientes para dos personas menos la hoja de laurel.
Ingredientes:1 Pechuga de pollo (fileteada)1/2 Cebolla1 Hoja de laurel1/2 Vaso de agua1/2 Vaso de vino blanco1/2 Vaso de zumo de naranjaAceite de olivaSalPimienta negraHiervas provenzales1 Cucharada pequeña de maicena1 Patata
Localización de los ingredientes:Cualquiera de los ingredientes lo podemos encontrar en cualquier supermercado.
Elaboración:1. En una sartén con un chorrito de aceite de oliva sofreímos la cebolla muy picada. Cuando esté bien pochada la echamos en una olla.2. En la misma sartén freímos los filetes con sal, pimienta y hierbas provenzales. Cuando este hechos lo echamos en la olla.3. Freímos las patatas en una sartén con abundante aceite. Cuando esté dorada la añadimos a la olla con el agua, el vino, l hoja de laurel y sal. Lo dejamos 10 minutos a fuego lento.4. En el medio vaso de zumo disolvemos una cucharada pequeña de maicena y lo echamos a la olla. Lo dejamos cocinar hasta que la salsa espese y se rectifica de sal.
Tiempo de elaboración:25 MinutosNúmero de comensales:1Precio aproximado:4 Euros