Revista Cocina

Pera

Por Juanma @ayudandoj
PeraDisfruta de la dulzura y frescura de la pera🍐en cualquier momento del día.
Esta fruta destaca por su alto contenido en agua, potasio, y también por su aporte en antioxidantes y Fibra.Son bajas en calorías, contiene vitamina C (5,2mg x cada 100gr de p/c).Siendo un tente en pie ideal y también recomendada para personas con un aparato digestivo delicado, mejor si estas son cocinadas al vapor o asadas.
Ventajas de comerlas con piel:
  • Aumento de fibra en la ingesta
  • Mayor contenido en en vitaminas y antioxidantes.
Ventajas de comerlas sin piel:
  • Textura más suave y mayor dulzor.
  • Reducción en el contenido de pesticidas, ya que pueden quedar restos después de lavarlas.
Pera
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