Pi�a con madro�os

Publicada el 07/09/2017 13:41

Ingredientes para 4 comensales comensales

• piña, 4 rodaja
• madroño, 100 gramos
• pasas de corinto, 50 gramos
• piñón, 25 gramos
• miel, 4 cucharaditas
• brandy, 1/3 taza
• canela en polvo, al gusto

1Remojar las pasas en agua templada hasta que se inflen, colar y reservar.

2Colocar las rodajas de piña sobre una tabla de madera y cortarles la parte central dura;

3Espolvorearlas con canela molida y reservar.

4Poner el brandy, la miel, las pasas y los piñones en un cacito, acercar al fuego y apartar justo en el momento que vaya a hervir.

5Colocar las rodajas de piña en cuatro platos y rellenarlas con el preparado anterior.

6Repartir los madroños alrededor y servir.

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