Pisco Sour de Piña

Receta de Pisco Sour de Piña / Piña Sour

Ingredientes:

• 1 ½ oz Pisco
• ½ oz Jugo de lima
• ½ oz Jugo de limón
• 1 ½ oz Jugo de Piña
• ½ oz Jarabe común
• Trozos de piña
• ½ oz Clara de huevo
• Hielo

Preparación:

1. En una coctelera, agregamos el pisco, el jugo de lima, jugo de limón, jugo de piña, jarabe de goma, el hielo y la clara de huevo.
2. Agitamos por 20 segundos.
3. Con ayuda de un colador de gusanillo, verter en un vaso o copa.
4. Finalmente decoramos con un trozo de piña.