Revista Cocina

Pizza cuatro quesos

Por Laura Laura García Puebla @Cucharaenmaleta
Aquí os dejo una de las pizzas más clásicas que existen y que encanta a los amantes del queso. Podéis utilizar los quesos que más os gusten, en este caso yo he puesto algunos de mis favoritos y el secreto es jugar con las cantidades, poner menos cantidad de los fuertes y más de los flojos. A la base le podéis añadir o no tomate, a mí me encanta y por lo tanto se la añado, además si queréis utilizar masa casera aquí os dejo esta receta: http://lacucharaenlamaleta.blogspot.com.es/2013/04/pizzas-caseras.html

PIZZA CUATRO QUESOSIngredientes:-   1 masa de pizza.-   4 cucharadas soperas de tomate frito.-   2 puñados de queso rallado.-   5 lonchas de queso mozzarella.-   5 lonchas de queso cheddar.-   50 gramos de queso azul.-   100 gramos de queso brie.-   Orégano.PIZZA CUATRO QUESOSElaboración:
Sacamos la masa de pizza, la desenrollamos, le echamos el tomate frito por encima y el queso rallado y luego vamos colocando el resto de los quesos, Lo podéis hacer de dos maneras, colocar en cada cuarto de pizza un queso o hacerlo como hago yo esparcirlos por toda la pizza los cuatro. Para terminar esparcís un poco de orégano.
PIZZA CUATRO QUESOSSe precalienta el horno a 220º y se deja de 15 a 20 minutos, se saca y ya está lista para comer.

PIZZA CUATRO QUESOSTiempo de preparación: 30 minutos.
Gasto: 3 euros.
Raciones: 2 raciones.
Dificultad: Fácil.

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