Pollo al chilindron (chino)

Comentario personal:Esta receta la tome prestada del blog http://eltoquedebelen.blogspot.com.es/.
Ingredientes:1 Pechuga de pollo (fileteada)12 Cucharadas soperas de zumo de limón3 Cucharadas soperas de vinagre de manzana4 Cucharadas soperas de azúcar1 Cucharada sopera de maicena¼ Vaso de agua1 HuevoPimienta negraSal
Localización de los ingredientes:Cualquiera de los ingredientes los podemos encontrar en cualquier supermercado.Elaboración:1. Salpimentamos los filete de pollo y en un plato batimos un huevo, añadimos los filetes y lo dejaremos unos 30 minutos iremos dando la vuelta a los filetes para que se impregnen todos los filetes bien.2.  Salsa: En un cazo añadimos el limón, la maicena diluida en ¼ de vaso de agua, el vinagre y la azúcar. No pararemos de remover y lo dejaremos un minuto hirviendo.3. Trascurrido los 30 minutos sacaremos los filetes del huevo y lo pasaremos por maicena. Los echaremos en un sartén con abundante aceite muy caliente.4. sacaremos lo filetes del aceite y lo podremos en un plato con un papel de cocina para que absorba el papel todo el aceite. Cortaremos los filetes en tiras y le podremos la salsa por encima.
Tiempo de elaboración:45 MinutosNúmero de comensales:2Precio aproximado:4 euros