Para variar un poco en las recetas, hoy os proponemos hacer del persimón el plato principal de la comida, y no, no será un plato dulce. ¿Cómo?, pues combinando pollo y persimón, sin duda este es un plato muy exótico para los más atrevidos.
La receta es para 4 personas. El tiempo de preparación es de 5 minutos y el tiempo necesario para cocinarlo es de 40 minutos.
Los ingredientes son los siguientes:
- 2 unidades de persimón
- 1 kilo de pollo deshuesado y troceado
- 1 sobre de sopa de verduras y pollo
- Pure de patatas y guisantes para acompañar
- 2 cebollas tiernas finamente cortadas
- 1 cucharada sopera de aceite de oliva
Los pasos para cocinar el pollo al persimón son los siguientes:
- Precalentar el horno a 190 grados
- Engrasar una bandeja de horno y añadir el pollo y espolvorear por encima el contenido del sobre de sopa con una cucharada sopera de aceite de oliva.
- Hornear el pollo durante 35 minutos dándole la vuelta cuando sea necesario.
- Pelar las 2 unidades de persimón y cortarlas en trozos del tamaño de un gajo de naranja.
- Añadir el persimón encima del pollo y dejarlo hornear 5 minutos más.
- Servir el pollo con el pure de patatas y los guisantes aderezandolo por encima con las cebollas tiernas rayadas
Un plato arriesgado sin duda, pero tambien dirian lo mismo en su dia del pato a la naranja ¿no?. El persimón es la fruta del futuro.
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