¡¡Menos es más!!
Muchas veces surgen las ideas por pura necesidad (no tenemos los ingredientes habituales), necesitas innovar y salir de la rutina pero sobre todo…¡¡no complicaciones!!
Este fin de semana tenía previsto hacer pollo asado y no me apetecía el clásico con limón y orégano. Descubrí en el fondo de la despensa 3 botellitas mini de cava Brut Rosé y utilizarlas.
La receta es de suma sencillez en cuanto a preparación consiguiendo un aroma final muy delicado.
Ingredientes:
1 pollo
1 botellita de Cava Brut Rosé
2 manzanas
6 patatas de guarnición.
Sal, pimienta y aceite de Oliva Extra Virgen
Preparación:
Mezclamos 2 cucharadas de aceite con sal y pimienta molida. Frotamos toda la superficie del pollo e introducimos en el horno precalentado a 180ºC, cubrimos con papel de aluminio y dejamos 15 minutos.
Mientras, pelamos las patatas, las lavamos y cortamos a la mitad.
Pelamos las manzanas y as cortamos en gajos gruesos.
Sacamos el pollo, añadimos las patatas y las manzanas (salpimentamos y regamos con un poco de aceite)) a la fuente regamos con la botellita de cava e introducimos en el horno. A los 20 minutos giramos el pollo dejamos otros 20 minutos y volvemos a girar.
Pasados 15 minutos, pinchamos con una brocheta para comprobar si el pollo está hecho.
¡¡Listo para servir y disfrutar!!
Las otras dos botellitas las puse a enfriar y acompañamos la comida con ellas
Puzzle Bobble
Karate Blazers
Puzzle De Bloques
Magical Cat Adventure