Pollo asado con patatas panaderas

Para 4 personasIngredientes:
- 4 ¼ traseros de pollo - 4 patatas grandes- 1 brick de caldo de Aneto natural- sal - pimienta- mantequilla
Elaboración:Pelamos y cortamos las patatas en rodajas de 1 cm más o menos y reservamos.Ponemos los traseros de pollo untados de mantequilla en una bandeja con la parte de la piel hacia abajo y echamos sal y pimienta,  añadimos un poco del caldo ANETO NATURAL, metemos la bandeja en el horno precalentado a 180 minutos y lo colocamos en la parte de abajo bajándole la temperatura a 170 grados y lo dejamos unos 20 minutos cocinando.Pasado ese tiempo lo sacamos y le damos la vuelta para tostar la piel antes de colocarlos ponemos las patatas en el fondo con una pizca de sal y el pollo encima, añadimos otro poco de caldo y lo metemos otros 20 minutos en la misma posición, pasado ese tiempo lo subimos y dejamos dorar en el horno otros 5 minutos más. Sacamos del horno y lo tenemos listo para servir junto con las patatas, queda buenísimo.
Receta preparada con los utensilios de cocina Supreminox.