Pollo con col

INGREDIENTES

( 2 personas)



una pechuga de pollo
1 cebolla
1 zanahoria
1 calabacin pequeño
200 gr de col
aceite
salsa de soja



             Queridisimos seguidores, aquí estoy de nuevo, os traigo una receta sana y rica. En mi casa últimamente se come bastante sano, mi hija estudia dietetica y nos mantiene a raya, por eso voy a empezar a editar recetas bajas en calorias, voy a etiquetarlas como  Recetas sanas .Espero que os guste. Para que sea una comida perfecta y equilibrada tendriamos que añadirle hidratos de carbono, un trozo de pan o echarle pasta o patatas............
              Comenzamos, lo primero es trocear todas las verduras. Pondremos una sarten honda tipo wok en el fuego con 3 cucharas de aceite, echamos la cebolla, la zanahoria y el calabacin, lo tendremos pochando a fuego medio durante unos 10 minutos, no añadimos sal pues luego lleva la salsa de soja.



              Añadimos la col, también troceada. Unimos bien todas las verduras, lo dejamos unos 10 minutos hasta que esté tierna la col. Añadimos dos cucharas soperas de salsa de soja, bajamos el fuego y lo dejamos otros 5 minutos.



               Ahora cortamos la pechuga de pollo en dados, cogemos una sartén con un pelin de aceite y doramos el pollo.




              Echamos el pollo con las verduras, apartamos del fuego y dejamos reposar unos 5 minutos.
              Listo para comer!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

              Quiero aprovechar para dar las gracias a todos los que consultáis mis recetas, me hacéis muy feliz.

! buen provecho!