Esta receta nace de la manera más tonta, y que seguro que a vosotr@s os pasa a menudo. Tenía en la nevera unas manzanas que estaban dando vueltas y que nadie se comía. Así que pensé en cómo aprovecharlas, y esta receta fue el resultado! A mi marido le encantó, espero que a vosotr@s también os guste.
INGREDIENTES ( 4 PERSONAS):
- 1 cebolla.
- 4 manzanas golden pequeñas.
- medio pollo a trozos.
- 100 ml. de vino blanco.
- Aceite,
- Sal.
ELABORACIÓN
- Poner en una cazuela el aceite con la cebolla cortada en trocitos pequeños y la manzana laminada.
- Dejar que se dore e incorporar el pollo previamente salpimentado.
- Esta mezcla tiene que estar durante 15 min, para que se dore bien el pollo.
- Transcurridos esos minutos se echa el vino dejando que evapore el alcohol y luego se tapa. Bajamos el fuego y mantenemos otros 20 minutos. Tiene que quedarse una salsa dorada y el pollo muy suave.
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