Pollo con salsa de mostaza

Ingredientes:

• 2 pechugas de pollo troceadas,
• 1/2 vaso de vino blanco,
• 2 cucharadas de miel,
• 2 cucharadas de mostaza,
• 3 cucharadas de nata para cocinar,
• 1 cucharadita pequeña de hierbas provenzales,
• 1 cucharadita pequeña de tomillo,
• 1 cucharadita pequeña de orégano,
• pimienta molida,
• sal,
• aceite.

Salpimentar los trozos de pechuga de pollo. 
En una cacerola con un poco de aceite sellar la carne y agregar el vino, tapar y dejar cocinar unos minutos.
Añadir la nata. la mostaza y la miel, también añadimos las hierbas provenzales junto con el orégano y tomillo.
Dejar cocinar unos minutos hasta que se reduzca el caldo y quede una salsa gordita.
Freir unas patatas para acompañar. Está riquisimo y no es nada pesado.