Pollo con salsa teriyaki

Ingredientes para el Pollo con salsa teriyaki (2 personas):

• 1 pechuga de pollo cortada en tiras
• 1 zanahoria 
• 1 pimiento verde cortado en tiras
• 1 ramillete de brócoli
• 2-3 cucharadas de salsa teriyaki
• Aceite de oliva o aceite vegetal
• Sal gorda
• Agua

Elaboración del Pollo con salsa teriyaki (2 personas):Poner una cacerola grande al fuego con agua y sal gorda. Llevamos a ebullición y colocamos la zanahoria entera pelada y el brócoli durante 10 minutos o hasta que estén tiernos.Preparamos un bol con agua y hielo para, una vez que estén hechos, pasar la zanahoria y el brócoli al bol y evitar que se sigan cocinando y para que mantengan el color.Picamos la zanahoria en rodajas cuando esté fría.Si tenemos un wok genial, si no, ponemos una sartén grande y alta sobre el fuego. Cuando la sartén esté caliente, vertemos un chorrito de aceite.Agregamos el pollo, la zanahoria y el pimiento. Removemos para que se haga todo correctamente durante 10-15 minutos. Cuando ya esté hecho el pollo y el pimiento, ponemos la salsa teriyaki y dejamos cocinar 5-8 minutos, removiendo constantemente para que los ingredientes cojan el sabor de la salsa.El brócoli mejor colocarlo una vez finalizada la receta para que no se destroce como me pasó a mí.Podemos acompañar de un arroz blanco normal o de arroz basmati.¡Que aproveche!.