Pollo Crujiente en Friedora de Aire

Cómo hacer bocaditos de pollo o Popcorn Chicken en freidora de aire. Fáciles, crocantes y llenos de sabor, ideales para picadas o cenas rápidas.

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Si hay algo que nunca falla, son las recetas fáciles y rápidas. Estos Bocaditos de Pollo son muy sabrosos y tienen ese toque irresistible de crocante que los hace perfectos para cualquier momento del día. En esta receta te mostramos cómo preparar Popcorn Chicken casero, esos pequeños trozos de pollo rebozados que podés cocinar en freidora de aire, al horno o fritos, según tu preferencia.

Ahora, de dónde viene este tipo de bocaditos? El Popcorn Chicken tiene su origen en los Estados Unidos, y fue popularizado por la cadena KFC en los años 90. Su nombre (“pollo pochoclo”) hace referencia al tamaño pequeño y a su forma irregular, que recuerda a los granos de maíz inflados.

Video de la Receta

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Ingredientes

• Suprema de Pollo 750 Gr. (2 u.)
• Harina Común 50 Gr.
• Pan rallado 250 Gr.
• Huevo 2 u.
• Ajo 1 diente
• Perejil 1 Cda.
• Mostaza 1 Cda
• Sal y pimienta a gusto
• Aceite c/n

Rinde 5 a 6 Porciones de bocaditos de pollo para compartir.

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Procedimiento

En un bowl colocar los huevos y batirlos para desligar.
Añadir sal y pimienta a gusto junto con la mostaza, el ajo y perejil picados.
Batir nuevamente para incorporar.
Disponer en la mesa el Pollo cortado en cubos, el huevo batido, la harina y el pan rallado.

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En tandas vamos a ir pasando el pollo primero por la harina, luego por el huevo y finalmente lo cubrimos con pan rallado.
Reservar en un plato o fuente a medida que los vamos haciendo.

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Acomodar los bocaditos en la bandeja de la air fryer, dejando un poco de espacio entre cada uno para que tengan una cocción más pareja.
Cubrir a penas con rocío vegetal y cocinar a temperatura de 200ºC durante 15 minutos.
A mitad de cocción, abrir la bandeja y sacudir un poco para rotar los bocaditos. Continuar la cocción hasta completar el tiempo.

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Retirar y disfrutar en el momento junto con tu dip o aderezo favorito, nosotros vamos con un clásico “Mostaza” que siempre acompaña bien el pollo.

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Pollo Crujiente en Friedora de Aire

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Cómo hacer bocaditos de pollo o Popcorn Chicken en freidora de aire. Fáciles, crocantes y llenos de sabor, ideales para picadas o cenas rápidas.

• Autor: cukit
• Porciones: 6

Ingredientes

• Suprema de Pollo 750 Gr. (2 u.)
• Harina Común 50 Gr.
• Pan rallado 250 Gr.
• Huevo 2 u.
• Ajo 1 diente
• Perejil 1 Cda.
• Mostaza 1 Cda
• Sal y pimienta a gusto
• Aceite c/n

Modo Cocina Evita que la pantalla se apague

Procedimiento

1. n un bowl colocar los huevos y batirlos para desligar.
   Añadir sal y pimienta a gusto junto con la mostaza, el ajo y perejil picados.
   Batir nuevamente para incorporar.
   Disponer en la mesa el Pollo cortado en cubos, el huevo batido, la harina y el pan rallado.
2. En tandas vamos a ir pasando el pollo primero por la harina, luego por el huevo y finalmente lo cubrimos con pan rallado.
   Reservar en un plato o fuente a medida que los vamos haciendo.
3. Acomodar los bocaditos en la bandeja de la air fryer, dejando un poco de espacio entre cada uno para que tengan una cocción más pareja.
   Cubrir a penas con rocío vegetal y cocinar a temperatura de 200ºC durante 15 minutos.
   A mitad de cocción, abrir la bandeja y sacudir un poco para rotar los bocaditos. Continuar la cocción hasta completar el tiempo.
4. Retirar y disfrutar en el momento junto con tu dip o aderezo favorito, nosotros vamos con un clásico “Mostaza” que siempre acompaña bien el pollo.

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