Pollo en salsa de almendras

Pollo en salsa de almendras
Ingredientes:
1 pollo troceado sin piel
3 dientes de ajo
2 cebollas
15 almendras crudas
2 cucharadas de aceite de oliva
2 hojas de laurel
40 gr de vino blanco
40 gr de agua
pastilla de caldo de pollo
sal
1 huevo cocido duro
Preparación:
Poner el aceite en la cubeta de la GM E, programa plancha, sofreir los ajos la cebolla, cuando estén doraditas, añadir las almendras y dorar, sacar y triturar en la batidora junto con el huevo duro, dorar un poco el pollo, cancelar el programa, añadir todos los ingredientes junto con el pollo, remover, tapar con válvula cerrada, programar menú presión, 130º, 16 minutos, cuando termine despresurizar manualmente y servir.
Gracias a http://www.paratucocina.com.es/es/ por la nueva GM E.