Postre de naranja

Ingredientes:

• 1 naranja grande
• 4 yogures de soja
• azúcar moreno
• galletas veganas para decorar

Poner los yogures en un recipiente de batidora. Añadir la naranja troceada o si se quiere más fino, el zumo de dos naranjas, sin incluir la pulpa. Triturar.
Disponer en recipientes individuales. Colocar una galleta encima y una cucharada de azúcar moreno por encima (al deshacerse quedará efecto caramelo).Receta aportada por Esther.