Pucherito andaluz en olla erika

Hoy os traigo esta receta que tenia en el tintero esperando a ver la luz, aunque ya no tengo
la olla, he querido publicarla siempre es bueno ayudar, bueno voy a la receta.

_1Gallina o Pollo (según el gusto de cada uno,dicen  que el caldo de la 
gallina esta más bueno)

_1 Jarrete de ternera o de cerdo yo en este caso lo he comprado de ternera
_1 hueso blanco
_1 trozo de tocino salado
_1 trozo de costilla
_1 espinazo
Yo en esta ocasión no le he echado 1 rabito y  1 hueso de jamón 
pero también se le echo
VERDURAS
_3 o 4 zanahorias
_1 nabo
_1 puerro
_1 manojo de apio 
_1 patata grande
_1 puñado de garbanzos en remojo la noche antes


Ponemos en la cubeta en primer lugar el pollo y los garbanzos
 Encima pondremos los huesos y encima de estos las verduras

Cubrimos de agua programamos Menú Legumbres hasta espumarlo


Una vez espumado cancelamos menú y programamos 

Menú  Legumbres 

Y ya tenemos listo 
 Si queremos sacar más caldo sacamos la mitad del caldo resultante y volvemos
aponer agua y lo dejamos de nuevo en el mismo menú hasta que hierva de nuevo.
 Yo he sacado casi 2 litros de caldo
 La pringada lista
 Ahora toca decir como comerlo si con las patatas las zanahorias, el apio y
las patatas, con arroz o fideos el pucherito esta bueno con lo que sea.
Yo he decidido echarle unos fideitos uhmmm