Revista Cocina
Podemos hacer con restos de bizcochos, magdalenas, estos nos servirán de aprovechamientos.Sabemos de la importancia de incluir en nuestra dieta diaria la leche, bien sea sola, o añadiéndola a nuestras elaboraciones.Molde estuche de vapor de Lékué
INGREDIENTES275 gr de bizcocho, 600 ml de leche, 50 gr de azúcar, 4 huevos, 100 gr de chocolate con leche rallado. Cobertura: 100 gr de chocolate con leche y 25 gr de leche. Virutas de chocolate.PREPARACIÓNPoner en un bol el bizcocho desmenuzado y añadir la leche algo caliente y el azúcar. Revolver para que se deshaga el bizcocho. Batir los huevos y añadírselos. Poner el chocolate rallado, mezclar y verterlo en el estuche de vapor. Poner en el microondas 15 minutos a 850 w.Una vez frío se desmolda.Se ralla el chocolate reservando un poco. Se calienta la leche y se echa encima del chocolate, revolvemos hasta que se derrita. Se cubre el pudding y se pone encima las virutas de chocolate.