A la hora de degustarlo , se puede acompañar de una variedad de lechugas , comerlo frio o templado …… A mi como mas me gusta es la última opción y con una buena salsa de tomate casera al lado.
También puede servir perfectamente como cena ligera y en época playera es ideal para llevar de picnic. Otra de sus ventajas es que se puede preparar con anterioridad y al dia siguiente darle un golpe de calor en el microondas si lo queremos tomar templado , con lo cual, nos ahorramos los agobios que esos días ya se sabe ……..Personalmente , me gusta hacerlo en moldes de silicona , tamaño individual , pero se puede hacer perfectamente en un molde grande tipo cake .
Ingredientes :
400 g de macedonia de verduras 200 g de harina1 cucharada de levadura química4 huevos250 ml de leche evaporada2 cucharadas de aceite de oliva virgen180 g de queso rallado (utilicé una mezcla de 4 quesos)Sal y pimienta
Elaboración : Precalentamos el horno a 180º .Sacar la macedonia de verduras del bote a un colador y dejar que escurran por completo.Batir huevos con leche evaporada y aceite.Incorporar harina con levadura y seguir batiendo hasta conseguir una mezcla homogeneizada.Salpimentar. Agregar quesos y las verduras a la mezcla, removiendo con una espátula hasta que todo esté bien mezclado.Pasar el contenido a los moldes de silicona individuales o a un molde mas grande, según se desee. Si el molde no es de silicona, habrá que engrasarlo y forrarlo con papel vegetal.Llevar a hornear (según horno) durante 20 minutos a 180º , luego bajar la temperatura a 160º y dejarlo 10 minutos mas hasta que esté hecho . Utilizar el pincho de una brocheta para comprobar si sale seco , eso significará que ya está listo.(Si se hace en molde grande llevará algo mas de tiempo ).Retirar del horno y dejarlo templar o enfriar , según prefiramos degustarlo.
Puzzle Bobble
Karate Blazers
Puzzle De Bloques
Magical Cat Adventure