Quiche de calabacín y pavo

INGREDIENTES

• 1 calabacín
• taquitos de pavo
• 1 cebolla
• 4 huevos
• 1 tarrina de nata -> 200ml
• 1 sobre de queso rallado (vale cualquier tipo)
• sal y pimienta blanca
• masa quebrada

La receta es de mi tía Mari, está buenísimo todo lo que hace y entre muchas cosas este quiche que le salió buenísima.
1) Laminamos el calabacín y la cebolla, les echamos sal y pimienta y se fríen en aceite, lo dejamos pochando hasta que desaparezca todo el agua que suelta el calabacín y la cebolla.
2) Se escurre el aceite sobrante.
3) Se abre la masa quebrada y se forra el molde con el papel puesto, se pone solo en el horno unos minutos hasta que se dore.
4) En el vaso de la batidora se ponen los huevos, la tarrina de nata, el queso y sal y pimienta y se pone a batir.
5) Se mezcla en un bol la masa batida con el frito y se echa sobre la masa quebrada.
6) Se mete al horno y se deja a 180º unos 45 minutos aproximadamente, se va mirando la superficie y se pincha con un cuchillo para saber si está hecho.
Buenísimo!!!
María