Quiche de espárragos...

Lo primero deciros que ya hay ganadora del sorteo de la caja de galletas decoradas,es Alejandra del blog cocinando que es gerundio ,Enhorabuena!!por favor envíame tu dirección y te las mandare en cuanto las tenga preparadas,espero que te gusten!!.
Gracias a tod@s por participar.
Y ahora vamos con la Quiche, tenia ganas hacerla y me encanto así que la repetiré seguro.
Ingredientes para la masa:

• 300g.de harina
• 120g.de mantequilla
• 70g.de agua
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de azúcar

Ingredientes para el relleno:

• 500g.de agua (para poner en el vaso y así cocer en el recipiente varoma los espárragos)
• 1 manojo de espárragos trigueros,limpios.
• 400g.de leche.
• 30g.de harina.
• 50g.de nata liquida.
• 30g.de mantequilla.
• 1 cucharada de aceite de oliva virgen.
• 4 huevos.
• sal y pimienta..
• 150g.de queso Brie,en trozos.

Preparación la masa:
Poner en el vaso todos los ingredientes de la masa,en el orden que vienen detallados y programar,15seg.vel.6.
Retirar del vaso,formar una bola y extenderla para cubrir un molde,(si fuera mucha masa,se puede envolver en plástico y congelar).
Ya cubierto el molde pincharla con un tenedor,y después meterla en el conjelador,mientras calentamos el horno a 180º.
Cuando el horno este caliente,introducimos la masa unos 10min,después retirarla y reservar sin sacarla del molde,dejando el horno encendido a la misma temperatura.

Preparación del relleno:
Poner en el vaso el agua,colocar los espárragos en el recipiente Varoma y programar 20min.temp.Varoma,Vel.2,cuando acabe el tiempo,quitar el agua del vaso y poner los espárragos sobre un papel de cocina para escurrirlos.
Poner en el vaso la leche,la harina,la nata,la mantequilla,el aceite,los huevos,la sal y la pimienta.Programar 6 min.90º.vel.4.
Añadir el queso y mezclar programando 5seg.vel.3.
Verter el contenido encima de la tartaleta reservada,colocar los espárragos encima en forma de abanico y meter al horno aprox.25min.
Esta receta esta sacada de la revista Thermomix.