Receta de Brócoli con cebolla

Lasrecetas de la mamá te sugiere este plato tan sabroso como saludable. Lo puedeshacer de primer plato o acompañado de un filete de carne o pescado.
Encasa solemos hacer verduras casi todos los días, lo habitual son las ensaladaso hervidos. También podemos hacer salteados de verduras, como este plato debrócoli con cebolla que te presento. Pruébalo hacer, te gustará.
Esteplato lo puedes hacer cualquier día de la semana, és un plato con muy pocascalorías.
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 20 Min.
DIFICULTAD: Fácil
INGREDIENTES:
(Para 4 personas)

• 1 k de brócoli
• 2 Cebollas grandes
• 2 Huevos hervidos
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta

PREPARACIÓN:

Pelalas cebollas. Lávalas junto al brócoli. Coge una tabla y corta todo en trozosque no sean muy pequeños.
Mientrasdispón en un cazo los huevos y cúbrelos de agua, deja cocer durante 10 minutos.
Introducelas verduras cortadas en una sartén con un poco de aceite de oliva, a fuegolento.
Sazónaloa tu gusto con sal y pimienta y remueve constantemente durante diez minutos.
Decorael plato de verduras,  pones encima elhuevo hervido cortado en rodajas y listo, ya tenemos un plato delicioso.CONSEJO:
Compruebasi la verdura ya está hecha pinchándola con un tenedor, si vemos que aun siguedura, reducimos el fuego y lo tenemos 5 minutos más.
Autor:
La Mamá  bloglasrecetasdemama@gmail.com