Receta de Torrijas

¡Buenas tardes a todos!

¿Cómo lleváis la semana? Seguro que muy bien, porque para los que no estuvierais de vacaciones, hoy por fin es el día.

La receta de Torrijas es una receta muy conocida en nuestro país. Es una receta tradicional en la época que estamos, la Semana Santa, convirtiéndose en un plato muy típico y con mucho éxito en estas fechas. Se pueden elaborar con una amplia gama de ingredientes: miel, leche y hasta natillas líquidas. Imagino que muchos de vosotros ya habréis tomado Torrijas durante estos días, pero os voy a poner algunas recetas por si queréis probarlas de otra forma. ¡Nos ponemos manos a la masa!:)

Receta de Torrijas Tradicional

Ingredientes:

• 750gr de pan
• 1 litro de leche
• 100gr de azúcar
• 2 Ramas de canela
• Aceite de oliva
• 2 Huevos batidos
• Canela en polvo y azúcar

Modo de elaboración:

Para preparar esta receta lo primero que necesitamos es pan para torrijas, pero si no tenemos podemos utilizar el pan del día anterior. Lo primero que tenemos que hacer es cortar el pan en rebanadas de un centímetro de grosor más o menos.

Después, colocamos la leche a hervir junto con las ramas de canela y el azúcar. Cuando la leche ya haya hervido la dejamos enfriar. Una vez fría, empapamos las rebanadas de pan en esta leche y las pasamos por el huevo batido. Las freímos con abundante aceite de oliva. Por último, cuando las torrijas estén bien fritas, las secamos con papel de cocina absorbente para quitar los excesos de aceite, les espolvoreamos una mezcla de canela y azúcar y ya tenemos nuestras torrijas preparadas.

Receta de Torrijas con Chocolate

Ingredientes:

• Una barra de pan del día anterior
• 100gr de azúcar
• 1 litro de leche
• 250 ml de nata
•  2 cucharadas de cacao en polvo
• 4 huevos
• Aceite de oliva
• Canela molida y azúcar para decorar

Modo de elaboración:

Empezamos cortando el pan en rebanadas de un cm más o menos. Después de esto, hervimos la leche con la nata, el azúcar, la canela y el cacao. Una vez que haya hervido, dejamos que enfríe y empapamos las rebanadas en la mezcla. Por último, pasamos las rebanadas por los huevos batidos y las freímos en aceite de oliva. Antes de servir, acordaos de secar las torrijas en papel absorbente y espolvorear canela y azúcar por encima.

Existen muchas más recetas de Torrijas que seguro que muchos vosotros habréis probado, como con miel o con anís, yo os dejo estas dos que están riquísimas. Si probáis a hacerlas, contadme si os han gustado y cómo os han salido.

Hoy me despido con la pizza cuatro quesos que hice ayer para cenar y ver el partido

Si queréis ver como se hace, hacer click aquí

¡Disfrutad de la Semana Santa!

¡Un beso!