Recetas para picoteo

Me ha parecido una buena idea recopilar algunas de las recetas del blog para picotear y reunirnos con amigos o familia.La ventaja de este tipo de recetas es que puedes tenerlas preparadas con antelación y dejar la presentación y poca cosa más para el último momento.Con el buen tiempo, disfrutamos más del tiempo libre y cualquier excusa es buena para organizar y disfrutar de buena comida en buena compañía.Os propongo la siguiente selección de recetas para picoteo para que elijáis las que más os gusten.¡Feliz verano para todos !
Queso frito con mermelada de tomate

El queso fresco que he utilizado es especial para freír, sólo tienes que cortarlo en trozos cuadrados, enharinadlos y freír en aceite muy caliente. Cuando estén dorados, poner sobre papel absorbente para quitar el exceso de grasa. Presentar acompañados de mermelada de tomate.
Canapés de espencat con mojama de atún

Paté de falso centollo

Canapés de sobrasada con mermelada de cebolla

Palmeritas de hojaldre con ensaladilla de atún y pepinillos

Boquerones en vinagre

Cucharitas de salmón sobre guacamole

Pinchos de tortilla de patata con calabacín y cebolleta

Croquetas de cocido

Pollo empanado con papas

Salmorejo

Ensaladilla

Tartaletas de pisto manchego

Y para los postres, estas son mis sugerencias:
Tulipa con macedonia de frutas

Flan de quesitos

Brownies de almendra con chocolate a la canela

Nota: Para ver la receta sólo tienes que hacer clic en el nombre.