Revista Cocina

Red velvet para san valentin romántico

Por Reyesherrera
Terciopelo rojo y su cobertura blanca,dos colores que simbolizan el amor el blanco la inocencia de un amor y el rojo la pasión.
RED VELVET PARA SAN VALENTIN ROMÁNTICO
Por su color rojo los hace los favoritos de los enamorados en ocasiones especiales como el día de San Valentín y hasta bodas!
Y es el que he elegido para una velada romántica junto con Alfonso,va por ti cariño.
No importa los obstáculos y problemas en nuestras vidas, cuando el amor es verdadero no existen barreras,estoy a tu lado chiqui ahora y siempre dame tu mano y sigamos adelante, juntos podemos TE QUIERO.
Quiero esta noche dormir en tu regazo y despertar al amanecer sabiendo que dentro de  ti existe un corazón que late por mi y se ilusiona por nuestro amor.
Esta es la parte romántica en RECETAS PARA ENAMORAR SAN VALENTIN más sensual y atrevido no te lo pierdas.
RED VELVET PARA SAN VALENTIN ROMÁNTICO
INGREDIENTES:
125 gr. mantequilla275 gr. azúcar 2 huevos280 gr. harina repostería15 gr. cacao en polvo1 cucharadita de polvo de hornear (Royal, levadura química)1 cucharadita bicarbonato sódico1/4 cucharadita sal240 gr. buttermilk (Suero de leche)2 cucharadas colorante rojo 1 cucharadita vinagre blanco1 cucharadita extracto de vainilla
RED VELVET PARA SAN VALENTIN ROMÁNTICOPREPARACIÓN:Precalentar el horno a 170º.Preparar el molde Tamizar y reservar en un bol la harina, cacao en polvo, polvo de hornear, bicarbonato, y sal.Mezclar buttermilk, colorante rojo, extracto de vainilla, vinagre y reservar. Batir la mantequilla con el azúcar, hasta que haya blanqueado y consigamos una mezcla esponjosa.Añadir los huevo uno a uno. No añadir el siguiente hasta que el anterior se haya incorporado totalmente. Continuar batiendo 1 minuto después de cada huevo.Añadir los ingredientes secos que teníamos reservados en tres veces, y los líquidos en dos veces. Comenzando y terminando con los secos.Poner en el moleHornear durante 25 – 30 minutos o hasta que al insertar un palillo este salga limpio.Dejar enfriar los moldes sobre una rejilla  durante unos 15 minutos. Pasado este tiempo sacaremos los bizcochos de los moldes y los dejaremos enfriar durante al menos 45 minutos.Cuando estén totalmente fríos, los envolveremos individualmente en papel film y los dejaremos reposar en la nevera durante la noche. Al día siguiente estarán más asentados el sabor y la textura del bizcocho.
RED VELVET PARA SAN VALENTIN ROMÁNTICOCREAM CHEESE FROSTINGINGREDIENTES:400 gr. queso crema (tipo Philadelphia)125 gr. mantequilla1 cucharadita extracto de vainilla350 gr. azúcar glassPREPARACIÓN:Batir todos los ingredientes a velocidad media, hasta que consigamos una mezcla suave.
RED VELVET PARA SAN VALENTIN ROMÁNTICO

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